Das Kleingedruckte: Tomaten!

Vor ein paar Tagen habe ich rote Linsen in passierten Tomaten gekocht und mich gewundert warum die Linsen so lange nicht gar wurden….

Dann habe ich das Kleingedruckte auf der Flasche der passierten Bio-Tomaten gelesen: „Tomaten, Salz, Säurungsmittel Zitronensäure“. Da war ich wieder sprachlos.

Weder Salz noch Zitronensäure hätte ich darin vermutet. Ich kann doch meine Tomaten, wenn ich das wünsche, selbst salzen. Und Zitronensäure ist nichts Natürliches sondern ein Konservierungsstoff mit der Nummer E330 und extrem gesundheitsgefährdend. Wenn Sie an näheren Informationen interessiert sind empfehle ich Ihnen folgenden Beitrag zu lesen: http://www.zentrum-der-gesundheit.de/zitronensaeure.html.

Nun verstand ich, dass das Salz das Garen der Linsen beeinträchtigt hat. Und welches Salz wird wohl in den passierten Tomaten sein? Sicher ein Industriesalz mit Jod und Fluor!

Beim Einkaufen habe ich daraufhin das Kleingedruckte auf den Dosen mit gehackten Tomaten genau gelesen bevor ich sie in den Einkaufswagen legte! Und siehe da. Auch hier gibt es Unterschiede zwischen den Herstellern! Erhältlich sind gehackte Tomaten in Dosen die nur Tomaten beinhalten wie ich es erwarte oder auch Dosen mit gehackten Tomaten in Bio-Qualität welche auch zusätzlich Zitronensäure enthalten.

Das gleiche gilt für Tomatenmark. Auch hier gibt es mit und ohne Zitronensäure.

Also aufpassen beim Einkaufen wenn Ihnen Ihre Gesundheit wichtig ist. Ich halte es für wichtig „Chemie“ in Nahrungsmitteln und deren Behälter zu vermeiden.

Kann man nicht mehr einkaufen ohne das Kleingedruckte auf jeder Verpackung zu lesen?

Hier nähere Informationen zu Salz aber ohne Jod und Fluor.

Hier weitere Informationen zu Kleingedrucktes und Irreführungen.

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Foto: Fotolia  #83193704 | Urheber: Trueffelpix

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