Süßkartoffeln – das nährstoffreichste Gemüse!

sweet potatoes

Die Süßkartoffel auch Batate genannt ist keine Kartoffel. Die Süßkartoffel ist zwar auch eine Knolle gehört aber zu den Windengewächsen und nicht wie die Kartoffel zu den Nachschatten-gewächsen! 

Die Süßkartoffel ist das nährstoffreichste Gemüse da sie voller Nähr- und Vitalstoffe ist und eine gute Quelle für Mineralien.

Die Süßkartoffel kann roh, gekocht oder gebacken gegessen werden!

Zum Beispiel als Suppe, Rohkost-Fingerfood, Süßkartoffelpüree, Pommes, Chips u.v.m.

Schon einmal probiert? Süßkartoffeln sind so lecker!

Hier ein Rezept einer Süßkartoffel-Kokos-Suppe.

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Foto: Fotolia #51558299 | Urheber: juliedeshaies

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